Los transgénicos
Los transgénicos son seres vivos (plantas, animales o microorganismos) que han sido modificados en laboratorio mediante la introducción de genes de otras especies de seres vivos.
Los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o transgénicos pueden producir efectos en la salud humana y animal y representan un potencial peligro a los países biodiversos. Particularmente delicada es su siembra en un país de origen, ya que México domesticó al maíz y el frijol, cuyas plantas se han convertido en alimento mundial.
Los alimentos transgénicos, aquellos producidos a
partir de un organismo modificado genéticamente, no sólo tienen efectos
ambientales, agrarios y socio económicos, sino también sobre la salud de las
personas .
- Podrían afectar óvulos y espermatozoides
- Podrían alterar cromosomas o telómeros que están al final de los cromosomas, y que se acortan a lo largo de la vida.
- Algunos alimentos transgénicos podrían actuar como carcinógenos y exacerbar o causar cáncer.
- Pueden actuar como mutágenos o teratógenos, causando mutaciones o anormalidades congénitas.
- Podrían causar enfermedades autoinmunes de las que afectan los tejidos conectivos como lupus eritematoso, la artritis reumatoide o la artritis, entre otras.
- Las neurotoxinas podrían causar o disparar la esclerósis múltiple o la enfermedad de la neurona motora, años más tarde.
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